大家好！
味を表す中国語、皆さんはいくつ知ってますか？
いろいろな味の表現を覚えておけば、一緒に誰かと食事をした時の会話で活用できますよ！
今回のテーマ：「味」に関する中国語
味を表す基本的な言葉：“甜”tián甘い、“酸”suān酸っぱい、
“苦”kǔ苦い、“辣”là辛い（唐辛子の辛さ）、“咸”xián塩辛い，この五つが基本です！
広い中国、地方によって好みの味が全然違います。
“南甜、北咸、东辣、西酸”nántián、 běixián、 dōnglà 、xīsuānという言葉があります。
直訳すると「南は甘く、北はしょっぱく、東は辛く、西は酸っぱい」です。
これは北京地方を中心にした表現のようです。
東の山東省の味付けは確かに辛く、西の山西省は酸っぱい味付けが主流です。
また、南の広東（広州）料理はさっぱりした甘めの味つけです。そして北方の料理は塩辛いというわけです。
唐辛子と山椒を使った四川料理も有名です。
四川地方の方言では、“辣”を“红”と言います。
「唐辛子を入れてください」は“放红”fàng hóng、
「唐辛子を入れないでください」は“免红”miǎn hóngと言います。
四川料理の中には、もう一つの味覚があって、“麻”má、舌がしびれる辛さですね。
さて、「おいしい」を表す中国語は“好吃”hǎochī“好喝”hǎohē以外に、
“香”xiāngと“鲜”xiānとも言います。
“香”は、料理が温かく，湯気が立っていたり、またにおいが香ばしい場合です。
“鲜”は、新鮮な海鮮料理がおいしいときに使われます。
味の言葉は、味以外でも派生的な意味で使われる場合もあります。
●“睡得香”shuìde xiāng ぐっすり寝た。
●“睡得甜”shuìde tián これも上と同じ意味です。
●“吃香”chīxiāng 人気がある。
●“腰酸”yāo suān 疲労や病気で腰がだるい。
今回は「味」の話でした。いかがでしたか？
まずは、基本の“酸”、“甜”、“苦”、“辣”、“咸”を覚えましょう！
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